Resep Bubur Ayam Bawang Putih yang Lembut Harum Buat Sarapan - detikFood

Jakarta -

Bubur ayam praktis yang lembut dengan aroma wangi bawnag putih ini cocok buat sarapan. Dinikmati hangat dengan taburan bawang putih cincang semakin mantap.

Bawang putih dan jahe merupakan rempah yang kaya khasiat. Bisa menjadi bumbu bubur ayam yang cocok. Selain memberi rasa juga menambah khasiat sehat.

Bubur ayam ini dimasak sekaligus sehingga kaldu ayam meresap ke dalam bubur. Rasanya jadi gurih, lembut dan enak. DImakan hangat di pagi hari bisa jadi penghangat badan.

Membuat bubur ayam ini gampang karena semua dimasak sekaligus. Gunakan saja api kecil agar bubur menjadi kental dan lembut. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Bubur Ayam Bawang Putih

Lembut gurih bubur ayam ini cocok buat sarapan atau saat badan kurang sehat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : bubur

Bahan Bahan:

3 sdm minyak sayur 1 sdt minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, iris tipis 200 g daging paha ayam, iris tipis 150 g beras, cuci 2.5 liter air 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm kaldu jamur 2 sdt garam Topping: 1 batang seledri, iris kasar 1 batang daun bawang, iris kasar 3 sdm bawang putih cincang goreng

Cara Membuat Bubur Ayam Bawang Putih:

Panaskan minyak dan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tambahkan beras, aduk hingga tercampur rata. Tuangi kaldu, tambahkan kaldu jamur, garm dan merica. Masak dengan api kecil hingga beras pecah dan ayam lunak dan menjaid bubur yang lembut dan kental. Sajikan bubur dengan topping daun seledri, daun bawang dan bawang putih cincang goreng.

Daging paha ayam untuk bubur ayam. Foto: Istimewa

Tips membuat bubur ayam bawang putih:

1. Jika suka bubur ayam lebih gurih, gunakan daging ayam dengan kulitnya dan sedikit lemak.
2. Selalu gunakan api kecil dan aduk-aduk sesekali bubur agar tidak lengket dan gosong di bagian dasar pancinya.

Simak Video "Wajib Dicoba! Ini 5 Rekomendasi Makanan Enak di Allo Bank Food Festival"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

from "buat" - Google Berita https://ift.tt/VpYSLfP
via IFTTT